Wykonane
z suchych desek (łączonych metodą na tzw. pióro-wpust) na
zewnątrz i wewnątrz komory. Pomiędzy ścianami desek znajduje się izolacja
termiczna w postaci wełny mineralnej o grubości 5 cm.
Wędzarnia posiada sterownik z algorytmem PID co oznacza, że
inteligentnie steruje on mocą grzałki i sprawia, że wędzarnia jest bardzo
ekonomiczna i trzyma zadaną temperaturę z dokładnością do 1°C. Zużycie prądu przez
wędzarnię przy temperaturze komory 60°C i temperaturze zewnętrznej 0°C
wynosi około 0,9kW/h. W trakcie całego procesu wędzenia, który trwa zwykle 6
godzin koszt prądu wynosi około 3 zł.
W wędzarni na dnie zamontowany jest
wentylator, który używany jest tylko do suszenia mięsa przed jego wędzeniem.
Wnętrze komory wędzarni w dolnej części wyłożone jest blachą nierdzewną, która
ułatwia czyszczenie oraz podnosi poziom bezpieczeństwa. Grzałka przytwierdzona
do 2 mm stalowej blachy stanowiącej element ochronny przed kapiącym tłuszczem.
Wędzarnia wyposażona jest w
generator dymu firmy Dymbox. Sterowanie całym procesem wędzenia odbywa się za
pomocą panela umieszczonego w przedniej części. Z powodu posiadanego ocieplenia (model 165 nie posiada docieplenia) konstrukcja umożliwia wędzenie nawet przy ujemnych temperaturach i bez problemu
osiąga temperaturę 100°. Dzięki temu nie będą Państwo musieli sparzać wędlin
przed konsumpcją co bardzo upraszcza proces wędzenia.
Wędzarnia posiada dodatkowe zabezpieczenie, które przy 120°C w
komorze rozłączy zasilanie aby zapobiec zapaleniu się drewna.
Zamówienie posiada
wszystkie akcesoria potrzebne do wędzenia tj: kije, kratkę oraz startowy zestaw
zrębków wędzarniczych, czyli wszystko co potrzebne do wędzenia na
ciepło i zimno.
Wędzarnia posiada rok gwarancji.
Wysyłka na palecie lub
odbiór osobisty.
