WĘDZARNIE ELEKTRYCZNE - NATURALNY DYM ZE ZRĘBKÓW
Drewniana konstrukcja.
Podwójne ściany z suszonego drewna, łączonego metodą na tzw. pióro-wpust, z wewnętrzną izolacją termiczną.
Wyposażona w grzałkę elektryczną.
Wymaganą temperaturę w komorze wędzarni osiągamy dzięki zainstalowanej grzałce elektrycznej o mocy 2000 W, sterowanej cyfrowym regulatorem temperatury z algorytmem PID. Żądaną temperaturę sterownik utrzymuje z dokładnością do 1°C.
Zawiera wysokiej klasy generator dymu firmy DYMBOX.
Naturalny dym uzyskujemy za pomocą generatora dymu wytworzonego z grubościennej stali nierdzewnej, paląc zrębki wędzarnicze.
O WĘDZARNIACH
Wykonane
z suchych desek (łączonych metodą na tzw. pióro-wpust) na
zewnątrz i wewnątrz komory. Pomiędzy ścianami desek znajduje się izolacja
termiczna w postaci wełny mineralnej o grubości 5 cm.
Wędzarnia posiada sterownik z algorytmem PID co oznacza, że
inteligentnie steruje on mocą grzałki i sprawia, że wędzarnia jest bardzo
ekonomiczna i trzyma zadaną temperaturę z dokładnością do 1°C. Zużycie prądu przez
wędzarnię przy temperaturze komory 60°C i temperaturze zewnętrznej 0°C
wynosi około 0,9kW/h. W trakcie całego procesu wędzenia, który trwa zwykle 6
godzin koszt prądu wynosi około 3 zł.
W wędzarni na dnie zamontowany jest wentylator, który używany jest tylko do suszenia mięsa przed jego wędzeniem. Wnętrze komory wędzarni w dolnej części wyłożone jest blachą nierdzewną, która ułatwia czyszczenie oraz podnosi poziom bezpieczeństwa. Grzałka przytwierdzona do 2 mm stalowej blachy stanowiącej element ochronny przed kapiącym tłuszczem.
Wędzarnia wyposażona jest w
generator dymu firmy Dymbox. Sterowanie całym procesem wędzenia odbywa się za
pomocą panela umieszczonego w przedniej części. Z powodu posiadanego ocieplenia (model 165 nie posiada docieplenia) konstrukcja umożliwia wędzenie nawet przy ujemnych temperaturach i bez problemu
osiąga temperaturę 100°. Dzięki temu nie będą Państwo musieli sparzać wędlin
przed konsumpcją co bardzo upraszcza proces wędzenia.
Wędzarnia posiada dodatkowe zabezpieczenie, które przy 120°C w
komorze rozłączy zasilanie aby zapobiec zapaleniu się drewna.
Zamówienie posiada
wszystkie akcesoria potrzebne do wędzenia tj: kije, kratkę oraz startowy zestaw
zrębków wędzarniczych, czyli wszystko co potrzebne do wędzenia na
ciepło i zimno.
Wędzarnia posiada rok gwarancji.
Wysyłka na palecie lub odbiór osobisty.
200 L
Drewniana wędzarnia o pojemności 200 l.
Możliwość:
postarzania drewna - 253 zł
podwyższenia komory - 253 zł + 7 cm
dodania oświetlenia wewnętrznego - 148 zł
oświetlenia LED - 193 zł
dodatkowych poziomów - 19 zł
tylnych kółek - 115 zł
wzmocnienia grzałki - 190 zł
gniazda tablicowego - 95 zł
termoobiegu - 395 zł
300 L
Drewniana wędzarnia o pojemności 300 l.
Możliwość:
postarzania drewna - 380 zł
pełnego wybicia komory - 570 zł
podwyższenia komory - 380 zł + 7 cm
dodania oświetlenia wewnętrznego - 148 zł
oświetlenia LED - 193 zł
dodatkowych poziomów - 19 zł
wzmocnienia grzałki - 190 zł
gniazda tablicowego - 95 zł
termoobiegu - 395 zł
600 L
Drewniana wędzarnia o pojemności 600 l.
Możliwość:
postarzania drewna - 506 zł
pełnego wybicia komory - 860 zł
podwyższenia komory - 506 zł + 7 cm
dodania oświetlenia wewnętrznego - 148 zł
oświetlenia LED - 239 zł
dodatkowych poziomów - 19 zł
wzmocnienia grzałki - 380 zł
gniazda tablicowego - 95 zł
termoobiegu - 395 zł
platformy na kołach - 835 zł